Bolas de chocolate con mantequilla de maní: sin hornear, castaños de Indias saludables

Si hay dos alimentos que amo más que el chocolate y la mantequilla de maní, sería difícil nombrarlos. Así, cuando me presentaron a los castaños de castañas, me desmayé … entonces mi estómago estaba como ughhhh tanta mantequilla y azúcar. Así nacieron estos sanos sin hornear bolas de chocolate con mantequilla de maní!

Uno de mis días favoritos del año se ha convertido en el Intercambio de cookies anual organizado por mi amiga Laura.

Es básicamente la mejor razón para cada copiosa cantidad de azúcar y no se siente culpable. Afortunadamente, también llegamos a los senderos de antemano, lo que también ayuda.Laura siempre intenta varios hallazgos de Pinterest, lo que adoro de ella. Por lo general soy menos ambicioso y opto por lo que parece fácil porque seamos honestos… no horneo.

¿Te gusta probar nuevas recetas? Nuevas recetas al hornear para otros ???

Siempre trato de encontrar una receta apta para personas alérgicas, no solo para mí, sino porque también ayuda a otros. El año pasado hice unas galletas saludables de chocolate con menta, este año no fue tan saludable en el lado de las calorías … pero totalmente hechas con ingredientes de alimentos integrales y enormemente más saludables que una taza tradicional de PB de Reese.Galletas navideñas favoritas

Bolas de mantequilla de maní y chocolate saludables

Algunos amigos que los han probado dijeron que rivalizaban con sus castaños tradicionales y que se sentían mucho mejor al comerlos. ¡Mi estómago estuvo de acuerdo personalmente ya que no contienen lácteos!

Es hora de sacar tus tazones y hacer rodar a estos cachorros.

¡PIN PARA RECORDAR!Bolas de chocolate con mantequilla de maníRinde 40-50
Podrías hacerlos más grandes, pero me gusta el tamaño más pequeño porque son ricos y, como se señaló, fue para un intercambio de galletas, ¡así que tuve mucha azúcar para consumir!

Ingredientes de bola de mantequilla de maní

  • 2 tazas de mantequilla de maní natural (¡usé principalmente cremosa y un poco crujiente!)
  • 4 cucharadas de jarabe de arce (podría usar miel, pero un sabor ligeramente diferente)
  • 2 cucharadas de harina de plátano verde (puede usar almendras o coco)

Ingredientes de cobertura de chocolate

  • ½ taza de cacao en polvo (también puede usar coco de chocolate negro Hershey)
  • 4 cucharadas de sirope de arce
  • 4 cucharadas de aceite de coco

Direcciones

  1. Mezcle los ingredientes de la bola de mantequilla de maní
  2. Usando una cuchara para masa para galletas, aproximadamente la mitad es un buen tamaño
  3. Recoger y dejar caer sobre una bandeja revestida de cera
  4. Coloque en el congelador durante 30 minutos.
  5. Use ese tiempo para limpiar los tazones de PB y comenzar el chocolate.
  6. Soy vago, así que puse el microondas al 30% de potencia para derretir el aceite de coco, pero puedes hacerlo en la estufa.
  7. Mezclar aceite de coco, almíbar y polvo.
  8. Retire la mezcla de PB del congelador.
  9. Quita uno, rueda un poco si quieres una bola de verdad
  10. Echa el chocolate
  11. Use un tenedor para sacar y colocar en una segunda bandeja forrada de cera
  12. Rocié chocolate extra por encima después de terminar
  13. Vuelva a colocar en el congelador durante 30 minutos.
  14. Almacenar en el refrigerador a largo plazo (claramente comencé a comer en el momento en que salí del congelador, ¡ja!)

Bocaditos saludables de mantequilla de maní con chocolate

Información nutricional

Este cálculo asume que usas todo el chocolate. Me quedaban al menos 3-4 cucharadas, lo que reduciría la grasa y las calorías.

50 porciones
85 Calorías
6,4 gramos de grasa
5 gramos de carbohidratos
1 gramo de fibra
2,5 gramos de proteínaBolas de chocolate sin lácteos

Beneficios de la salud

Sabes que me encanta concentrarme en los beneficios de los alimentos, ¡así que veamos por qué hacemos nuestra imitación con estos ingredientes!

Poder del cacao

  • 40 veces los antioxidantes de los arándanos
  • La mayor fuente de hierro de origen vegetal
  • Lleno de magnesio
  • Más calcio que la leche de vaca

Harina de banano

  • Opción de harina sin gluten
  • Alto contenido de fibra
  • Alto contenido de potasio
  • Todo natural

¡Un postre de chocolate sin lácteos lleno de beneficios para la salud! Ese es mi tipo de bocadillo #eatwell Chocolate Peanut Butter Truffles Haga clic para twittear

Miel de maple

  • Menor índice glucémico
  • Excelente para combatir la inflamación
  • Más fácil de digerir que otros edulcorantes
  • Contiene zinc y manganeso

Aceite de coco

  • Aumenta su colesterol bueno (HDL)
  • Protege el hígado, podría tratar las infecciones urinarias y los problemas renales
  • Reduce la inflamación y los síntomas de la artritis.

¿Hornea con frecuencia?

¿Le gusta hacer versiones más saludables de alimentos estándar?

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