Equipo del año: Pizza

La pizza, o una base de grano redondeado con salsa picante y pertrechos de verduras / carne (aquí no estamos hablando de pan plano o focaccia, y ni siquiera mencionamos los calzones) debe considerarse la pieza más esencial, o deberíamos decir, rebanada. de equipo disponible para los atletas de trail.

La pizza es portátil. Asequible. Nutricionalmente denso. Y proporciona superpoderes a los mejores atletas. ¡Pregúntele a Jim Walmsley!

Una rebanada de pizza promedio (si existe) tiene 285 calorías, solo 15 calorías menos de las 300 calorías máximas recomendadas para consumir por hora en un evento de resistencia. ¿Coincidencia? Creemos que no. La rebanada promedio contiene 39 gramos de carbohidratos, lo que la convierte en un combustible de resistencia perfecto. Y no descarte los 18 gramos de grasa esencial que también proporciona.

La pizza está perfectamente equilibrada nutricionalmente. Diablos, incluso parece una pirámide alimenticia. Tiene granos (lárgate de aquí con tu costra de coliflor), tiene vegetales (y, en algunos rincones, como Congreso, pizza es una verdura), y tiene cualquier proteína que Joe Exotic saca del camión de carne de Walmart.

Olvídese de los geles debiluchos. Demuestra tu fortaleza intestinal y siembra el miedo en los corazones de tus enemigos durante tu próxima carrera al devorar una porción entera de pizza en el primer puesto de socorro matutino. Nadie va a meterse con el chico o la chica que puede almacenar 300 calorías de un vegetal de lujo y seguir bebiendo. Gánate el respeto gastrointestinal de tus competidores.

La pizza es la comida del trabajador. Popularizado en su forma actual en el Nápoles del siglo XVIII por trabajadores conocidos como lazzaroni (como Lázaro, debido a su parecido desaliñado con el zombi bíblico, y también con los corredores de Barkley Marathons) necesitaban comida barata, abundante y fácil de transportar. Y así nació el combustible de resistencia original.

No fue hasta que el rey Umberto I y la reina Margarita probaron la pizza en un viaje a Nápoles que el plato logró trascender su papel de pastel proletario y se popularizó en una Italia recién unificada. La pizza es ahora ampliamente disfrutada por la realeza del sendero hoy en día.

Únase a una orgullosa línea de corredores y trabajadores, los Camaradas de la Corteza. Utilice este combustible de resistencia de nivel superior para su próxima carrera o aventura. O, tal vez, solo almorzar.

¡Y que tengas un feliz día de los inocentes!

Zoë Rom es editora asistente en Corredor de pista anfitrión de la Podcast de DNF y editor de engranajes. Disfruta de los podcasts y la pizza.



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